極上の脂のさし具合、肉質の柔らかさ、ジューシーさ、どれをとっても最高品質の米沢牛サーロインです。米沢牛の特徴の一つとして人間の体温で脂が溶け出してきます。その特徴が顕著に出るのがこのサーロインです。口に入れた瞬間、肉のうまみ・甘み・柔らかさ・ジューシーさ、全てが一瞬にして表れます！！お勧めはシンプルに塩コショー、のみでも十分美味しいですが、そこにすりおろしにんにく若しくはにんにくスライスを乗せて食べてみてください。もしご家庭にあれば岩塩・ブラックペッパーをご使用ください。肉本来の味わいがより一層発揮されます。他にも醤油、青しそドレッシング、ごまドレッシングなどもおいしく召し上がれます。お好みのソースを探してみてください。焼き方はあまり火を通しすぎないレアかミディアムがお勧めです。ナイフを入れた瞬間の肉の柔らかさにきっと驚くと思います！是非お召し上がりください！！
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