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米沢牛のギフト(焼肉用・すき焼き用)なら亥子屋商店~牛肉をおいしい食べ方とは?~

ギフトで米沢牛などのブランド牛を贈られたら、素材の味を最大限に活かした調理法で、おいしくいただきたいですよね。牛肉をおいしく食べるには、どのような方法があるのでしょうか?ここでは、牛肉をおいしく食べる方法についてご紹介しますので、米沢牛をギフトでいただいた方は、ぜひ参考としてお役立てください。

牛肉をおいしく食べる方法~米沢牛のギフトなら~

牛肉をおいしく食べる方法~米沢牛のギフトなら~

焼肉

お子様からご年配の方まで、幅広い年代から支持を受けているのが焼肉です。焼肉は網で焼くのがベストですが、自宅ではなかなか用意するのが難しいですよね。網が用意できない場合は、波状の鉄板を用意してみましょう。波状の鉄板なら、焼いた牛肉から出た脂を流すので、牛肉が脂っぽくなるのを防ぎます。また、焼き目もきれいにつくので、見た目も美しくなります。

すき焼き

ハレの日に欠かせないメニューといえばすき焼きです。お鍋を火にかけたら、牛脂をまんべんなく引きます。肉を広げて入れたら、多めに割下を入れましょう。肉が浮き上がったら裏返し、色が変わったらお召し上がりください。その後、野菜と肉を入れていき、割下を入れて煮えたら完成です。最後に割下をお湯かお酒で薄め、うどんなどを入れていただくと、牛肉から出た旨みを余すことなくいただくことができます。

ステーキ

ご馳走の代名詞でもあるステーキは、焼き方にもこだわりましょう。まずは、牛肉を冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。フライパンを強火で熱し、牛脂をまんべんなく引いていきます。フライパンが十分に熱くなったら、塩・こしょうをした面から牛肉を焼きましょう。動かさずに30秒間焼いたら、裏返して弱火にして焼いていきます。ステーキをおいしく焼くポイントは、1度だけひっくりかえすことです。

しゃぶしゃぶ

鍋にだし昆布1切と塩を1つまみ入れて煮立てます。煮立ったら牛肉をさっと通し、牛肉にピンク色が少し残るくらいで引き上げてお召あがりください。牛肉や野菜は一度に入れ過ぎず、食べる分やペースに合わせて調節することをおすすめします。最後に、残り汁を塩・こしょうで味を整えるだけでおいしいスープが完成しますので、ラーメンやご飯を入れておいしくいただきましょう。

お肉をおいしく食べるには、食べ方以外にも焼肉用やすき焼き用など、調理方法に合ったお肉を選ぶことも重要です。おいしい焼肉用やすき焼き用のお肉をギフトとしてお考えなら、亥子屋商店をご利用ください。亥子屋商店では、九州・沖縄・一部離島を除く地域に、米沢牛や山形牛などの商品を送料無料でお届けしております。寒い秋冬には身体が温まるしゃぶしゃぶ用やすき焼き用、暖かい春夏にはみんなでワイワイと楽しめる焼肉用やステーキ用などのお肉がおすすめです。米沢の自然の中で育てられた、品質の良いおいしい米沢牛のギフトをお探しなら、ぜひ亥子屋商店にご注文ください。

米沢牛のギフトをお探しなら亥子屋商店へ

店舗名 亥子屋商店
会社名 有限会社亥子屋商店
代表 高橋 信夫
住所 〒999-0122 山形県東置賜郡川西町中小松2862
TEL 0238-42-2526
FAX 0238-33-9583
メールアドレス info@inokoya.jp
URL https://www.inokoya.jp/
営業時間 8:00~19:00
定休日 陽cafeのみ水曜日定休
駐車場 有り(7台)
お支払い 店舗:現金のみ
ネットショップ:カード決済、代引きをお選びいただけます。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません

未成年者への酒類の販売はいたしておりません

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。
当店では20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせていただき、未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。